人良油坊 Oilicious

本周榨油時間表1/19-1/23
‧清油
‧苦茶油
‧亞麻仁油

【再堅持一下】#職人油藝 #精準烘焙

精準適度榨油，必須小量烘焙，只烘4-5公斤，一次一次慢慢醞釀，才能創造油體的最佳香氣及細緻口感。看榨油師從早到晚，忙得團團轉，長時間久站，腰桿挺都挺不直。要不要休息一下？話剛說完，榨油室傳來聲音提醒，榨油是耽擱不了的。相關知識>https://bit.ly/2I3rk0u

堅持做好油，願您安心料理、享受無添加的滿足。🥘油品示範:淺火煎焙芝麻清油

#週週生產 #品油師評鑑 #植物油 #不飽和脂肪酸 #抗氧化

Tags:

About author

讓人與食物的關係，回歸天然與透明一間手作小量生產的油坊，我們認為：油，是一種生鮮食品。它和果汁一樣，是從果實/種籽直接壓榨而出，應當要新鮮食用，才能享受天然的美味與豐富營養。現在貨架的油，大多經過高度加工，美其名讓油更穩定、保存更久，但加工過程中大多數的天然營養已被去除，吃進去的已是過度加工的食品。因為想還原「油」應有的天然原貌，我們創立了「人良」，嚴選優質果實/種籽，純重力壓榨不升溫，沒有任何化學合成添加，用科學驗證製程，讓油保留最佳的天然活性，小量生產，使油像鮮榨果汁一樣，用天然真食滋養我們的身體。特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油，無化學萃油，無添加物 100%初榨承襲五〇年代手工製油的匠藝，注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業，提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。真食果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油，避免因為運送過程而遞減保存期，以致氧化變質。小量生產，售完再榨，保持新鮮供應。堅持手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨，取第一道初榨。無化學萃油，無添加物。守護透明櫥窗榨油室，看得見從原料到成品的製程，守護健康品嚐真食的美好。購買資訊實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious

台灣鮮榨橄欖油、種籽油油品知識的提供、交流店面地址：台北市松山區新東街12巷2號 No.2, Ln. 12, Xindong St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan 電話：02-2765-0110 傳真：02-2765-0109

本周榨油時間表1/19-1/23‧清油‧苦茶油‧亞麻仁油 By 人良油坊 Oilicious 2021-01-19 20:42:13 有 27 人按讚 Share this:

人良油坊 Oilicious

About author

本周榨油時間表1/19-1/23
‧清油
‧苦茶油
‧亞麻仁油

By 人良油坊 Oilicious
2021-01-19 20:42:13 有 27 人按讚

Share this: